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【匯·市場】我拍的甜品,你可以不減肥了! [復制鏈接]

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離線劍影
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 樓主  發表于: 2017-10-20

來源匯圖網:http://info.huitu.com/show/77/1818/

精致的甜品總是讓人沒有抵抗力,不管是廣式果腹的傳統甜湯;還是有浪漫意義的馬卡龍,亦或是極具誘惑的提拉米蘇,都會讓人回味無窮……點一勺甜品送入嘴里,感覺舌尖像是開了花,瞬間讓自己忘掉煩惱,治愈不開心,在甜品店里面,你會忘記減肥、忘記塑身……

不論何時,甜品都是零食界最受歡迎的食物,縱有世間百味,但是始終及不上那襲上心頭的一點甜。更何況馬上進入寒季,甜食會越來越受到市場的歡迎,大大小小的節日怎么能少得了甜品的助興呢。從圖庫的數據來看,甜品類的作品銷售也是日趨上升,所以匯客們,你們留意到這份市場需求了嗎?你拍的甜品又是否會讓人忘記減肥呢?

一、中式甜品

中國的美食向來是包容萬千,甜品更是工藝精密,品種浩繁,數不勝數。中式甜品,形態以羹、湯、糊為主。蜜到心底的潮式甜湯,濃濃復古的臺式甜品,還有玲瓏小巧的蘇式點心……今天著重列出具有經典代表的廣式甜品,港式甜品,傳統中式甜品。

1、廣式甜品

講究養生的中國人,將茶前飯后的甜品與飲食完美的結合起來,手工磨糊、牛奶燉品……既是可口的甜品又是營養的補品。經典的紅豆沙、芝麻糊、雙皮奶、銀耳燉木瓜、芝麻湯圓……在拍攝的時候要突出現磨和健康的特性,可以將原始材料和甜品一起拍進去,粒粒分明的紅豆、芝麻、桂圓、薏米……再放上精致的湯勺,讓人忍不住多吃幾口。

【參考作品】

        

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只看該作者 沙發  發表于: 2017-10-20

2、港式甜品

種類豐富、味道各異的港式甜品深受大家喜愛。牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露這些耳熟能詳的甜品名稱,一想到就會想嘗上一碗。此類的甜品多是以碗為單位,所以找一個唯美的背景去裝飾甜品是再好不過的選擇了,在點綴一些花瓣、擺件,襯托出甜美、文藝氣息,這樣的作品一定會受到歡迎。

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3、傳統中式甜品

與廣式甜品不同,其他地方的甜品,更多的是稱為糕點,取天然材料,精細加工,運用各種白案,創造出口感多變,形式各樣的甜品。傳統的綠豆糕、如意酥、酥皮月餅……諸如此類,既是傳統甜食,所以根據食材來拍攝甜品也是需要注意的,傳統的甜品配上傳統的竹簡、茶壺……連甜品都有了藝術的氣息。

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只看該作者 地板  發表于: 2017-10-20

二、西式甜品

法國人將浪漫不僅賦予時尚界,更是將甜點與浪漫劃等號,其甜點的每一個雕花和細節無不散發著文藝復興的浪漫氣息。越來越多的人喜歡造型各異、精致烘培的小甜品。五彩繽紛的馬卡龍,簡單地放在那里就是精致的一幅畫;新鮮漿果的拿破侖蛋糕,清新的草莓,酸甜的覆盆子……哪個角度拍都是極好的。蛋糕類的甜品就更不用說了,尤其是生日蛋糕,因為本身造型就極具藝術,烘焙技術與作畫技術完美的契合,太過復雜或是裝飾過多,反而會掩蓋甜品本身的魅力,所以后期拍的時候,純色簡單的背景即可,零星放點法香,或者是根據蛋糕甜品的色調,配上色度相近的花束,烘托畫面整體感。

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只看該作者 4樓 發表于: 2017-10-20

三、日式甜品

都說日本料理是用眼睛欣賞的藝術,其實這句換用在日式甜品上更合適。水信玄餅、面皮包水果冰淇淋、和果子、羊羹等等,光是盛甜品用的碟子都是唯美寫意,如櫻花般精致。此類的甜品拍攝只要找好光源、角度,突出甜品的造形,就可以完美地構出一幅作品。

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